Bagaimana Menyiapkan Otak otak ikan, Bikin Ngiler
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Otak otak ikan Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Otak otak ikan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Otak otak ikan yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Otak otak ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Otak otak ikan yang bisa kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak otak ikan adalah 40 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak otak ikan diperkirakan sekitar 1jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Otak otak ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak otak ikan memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Otak2 ikan yg gurih dan berasa sekali rasa ikannya, dg smooky dari daun pisang yg terbakar, memang enak kl d makan hangat2. Resep ini sy ambil dari youtube channel Eddy Siswanto, tekniknya benar2 oke๐
Tekstur otak2nya kenyal dan tidak keras.
Happy sekalii bisa bikin otak2 sendiri di rumah๐ฅฐ
#Week36
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak otak ikan:
- 500 g ikan giling
- 150 g sagu
- 200 ml santan
- 2 putih telur
- 4 bawang putih, chop
- 6 bawang merah, chop
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt gula
- 2 batang daun bawang iris yg d siram sedikit minyak panas
- Daun pisang
- # Saus kacang
- 90 g kacang tanah goreng
- 2 pcs cabe merah
- 5 pcs cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 50 ml minyak
- 1 SDM gula merah
- 1 SDM tepung beras
- 1.5 SDM air asam jawa
- Garam
- 250 ml air ato sesuai selera kentalnya
Langkah-langkah membuat Otak otak ikan
- Siapkan bahan otak2. Campur ikan giling dan putih telur. Uleni. Campurkan santan dan garam, masukkan sedikit2 sambil d uleni hingga tercampur rata dan menyatu. Kemudian masukkan gula dan penyedap, campur rata. Step ini paling krusial, nntn YouTube Eddy Siswanto saja untuk lebih jelasnya
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang halus, aduk. Masukkan tepung2an beberapa tahap sambil d uleni hingga rata. Koreksi rasa dg d goreng sedikit
- Masukkan adonan dalam piping bag, semprotkan dan bungkus daun. Sebagian sy kukus agar awet, sebagian sy bakar langsung. Kukus 20 menit.
- Bakar otak2 hingga matang
- Bumbu kacang: goreng kacang, bawang putih dan cabe. Giling halus dg air dan tumis dg minyak hingga tanak. Terakhir, kentalkan dg tepung beras. Siap di sajikan๐
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!