Resep Gulai cincang padang ala mama xean, Lezat Sekali
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Gulai cincang padang ala mama xean, Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Gulai cincang padang ala mama xean, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Gulai cincang padang ala mama xean yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai cincang padang ala mama xean yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai cincang padang ala mama xean, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Gulai cincang padang ala mama xean yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Gulai cincang padang ala mama xean yang bisa kalian jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Gulai cincang padang ala mama xean yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai cincang padang ala mama xean menggunakan 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Kemarin idul adha kita dapat berkat dari rumah sakit tempat papa xean kerja, tiap tahun emang selalu dapat si, dan kami yang non muslim jg ikut dalam kebahagiaan qurban...semoga yg berqurban diterima qurban nya, dan dalam pemberian jatah qurban pas sama orang yg berhak menerima nya ya, dan ntah kebetulan ato gimana, pasti dapet yg jeroan, ntah babat ato usus, dan itu kesukaan papa xean pake "banget"
Padahal itu lemaknya dan kolesterol nya ampun²an deh, tp sesekali boleh lah...gulai cincang padang ini kesukaan papa banget, dan wajib hukum nya makan pake lontong, nasi gak laku deh kalu ada lontong, dan tentunya lontong nya homemade jg, lontong ligat kalu kata saya, ligat karena buatnya cepat dan praktis gak pake lama, hahahaha
Teteup ya gak mau rugi...yuk ahh cuss buat sendiri
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai cincang padang ala mama xean:
- 500 gram jeroan sapi campur, ada babat, usus, paru dan tetelan
- Bumbu halus :
- 100 gram cabe merah
- 50 gram cabe caplak
- 8 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1/4 butir pala
- Bumbu pelengkap :
- 2 batang serai geprek
- 2 ruas laos geprek
- 3 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 5 cm kayu manis
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1000 ml santan encer
- 100 ml santan kental
- 1000 ml air untuk merebus jeroan
- Minyak untuk menumis bumbu
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- Pelengkap
- Bawang goreng
- Lontong
Langkah-langkah untuk membuat Gulai cincang padang ala mama xean
- Pertama rebus dulu jeroan sapi sampai empuk, setelah empuk potong kecil-kecil, sisihkan
- Panas kan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu pelengkap serai, laos, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, daun jeruk daun salam dan cengkeh
- Tumis sampai aroma nya keluar dan jangan sampai gosong, setelah bumbu tanak dan matang masukan jeroan sapi yg sudah dipotong kecil tadi, aduk rata
- Masukan santan encer tetap aduk sampai mendidih dan air santan agak menyusut
- Tambahkan garam, dan kaldu bubuk secukupnya, masukan lagi santan kental sambil terus di aduk
- Tes rasa, setelah mendidih dan bumbu meresap matikan api, sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Gulai cincang padang ala mama xean yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!