Resep Creamy Meatballs (a la IKEA) Anti Gagal

Creamy Meatballs (a la IKEA)

Sedang mencari ide Resep Creamy Meatballs (a la IKEA) Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Creamy Meatballs (a la IKEA), Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Creamy Meatballs (a la IKEA), Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Creamy Meatballs (a la IKEA) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Creamy Meatballs (a la IKEA), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Creamy Meatballs (a la IKEA) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Creamy Meatballs (a la IKEA) yang bisa kamu jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Creamy Meatballs (a la IKEA) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Creamy Meatballs (a la IKEA) menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Belum pernah ke IKEA, tapi dengar2 Swedish Meatball-nya begitu populer.

Meatball di sini berbeda yaa dgn bakso a la Indonesia yang kenyal dan ratio tapiokanya cukup banyak.

Meatball di sini maksudnya bola daging, sudah tentu dominan daging ya, tepungnya hanya sedikit, jadi teksturnya lebih berserat, ga sekenyal bakso a la Indonesia.

Kemarin saya buat ini, suami suka banget! Anak saya juga ternyata doyan, biasanya keduanya lebih suka masakan tradisional Indonesia.

Agak ribet persiapannya, tapi worth it.
Saya sesuaikan dgn bahan yg ada di rumah.
Selamat mencoba!

Inspirasi : Chef @devinahermawan
Dengan modifikasi

#Semangcook_FavoritKeluarga
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Creamy Meatballs (a la IKEA):

Bola Daging :
275 gr daging sapi giling
1/2 sdt garam/sesuai selera
1 sdt gula pasir
1/4 sdt bawang bombay bubuk
1/4 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
45 gr bawang bombay cincang, tumis hingga matang
30 gr putih telur
12 gr minyak goreng
1/4 sdt oregano
5 gr tepung panir kasar (panko)
25 ml air es
8 gr maizena
1/4 sdt baking powder
Creamy Gravy :
2 sdm olive oil
1/2 bawang bombay, iris tipis
1 siung besar bawang putih, cincang halus
1.5 sdm unsalted butter
1.5 sdm terigu serbaguna
250 ml kaldu tulang sapi/air
1 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt lada hitam bubuk
30-35 ml cooking cream/dairy whipping cream
Pelengkap :
2 x resep Garlic-Butter Rice
Sayuran kukus/tumis
Taburan :
Parsley kering/segar

Langkah-langkah untuk menyiapkan Creamy Meatballs (a la IKEA)

Bikin sausnya dulu yaa.
Panaskan olive oil. Tumis bawang bombay dgn api kecil, selama 10-15 menit atau hingga kecokelatan dan terkaramelisasi. Hati2 gosong.

Ini nanti aromanya jadi kuat, enak dan cita rasanya lebih manis.

Masukkan bawang putih, tumis sebentar. Sisihkan ke pinggi wajan.

Masukkan butter dan terigu, aduk hingga larut.
Tuang kaldu sapi/air dan semua bumbu. Didihkan sambil koreksi rasa.
Terakhir masukkan cream. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
Rebus sayuran pelengkap. Tumis jamur kancing segar sebentar saja.
Bola daging : daging dan garam diuleni hingga teksturnya lengket dan berserat. Baru menyusul masuk bahan lain, supaya lebih juicy nanti hasilnya.

Bentuk bola seperti bakso.
Goreng bola daging dengan sedikit olive oil, masak setiap sisinya hingga matang. Tiriskan.
Penyelesaian : masak bola daging dan creamy gravy bersama2 hingga cukup menyatu dan meresap rasanya.

Angkat, sajikan hangat dengan garlic-butter rice dan sayuran. Taburi parsley cincang.